Guinle Academy — E-book Premium

Aprenda a fazer
cookies e trabalhe
de casa,
do seu jeito.

O guia completo para aprender uma profissão real, empreender com cookies e ter liberdade para trabalhar em casa — no seu horário, do seu ritmo.

👨‍🍳
Receitas testadas e lucrativas Cookies que encantam e vendem todos os dias.
📈
Técnicas profissionais O passo a passo que faz a diferença na textura.
💲
Estratégias que geram resultado Venda mais, fidelize clientes e aumente seu lucro.
Cookies que Vendem – E-book
✓  Conteúdo completo
✓  Linguagem simples
✓  Faça seu próprio horário
✓  Acesso imediato
Você se identifica?

Isso parece
familiar?

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Você é mãe e quer estar presente em cada momento com seus filhos — mas sente que precisa escolher entre cuidar deles e ter uma vida profissional própria.

✕

Você quer aprender as técnicas certas para fazer cookies instagramáveis, com visual profissional e recheio que impressiona — e que vendem todos os dias.

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Você quer aprender uma profissão de verdade, empreender com o que gosta e ter liberdade para trabalhar em casa — sem depender de patrão nem de horário fixo.

Lucas Guinle
Chef
Confeiteiro
Quem ensina
"Aprendi que cookie bom não é sorte. É técnica. E técnica se ensina."

Lucas Guinle é chef confeiteiro e fundador da Guinle Academy, com anos de experiência à frente de sua própria confeitaria em Florianópolis.

Depois de transformar sua cozinha em negócio, desenvolveu um método de ensino direto ao ponto — voltado para quem quer transformar paixão em renda real.

Lucas Guinle
O método

Tudo que você precisa para dominar o cookie

01

Técnica de cremagem profissional

Usada pelas maiores bakeries do mundo. O segredo da textura que ninguém conta.

02

Por que congelar antes de assar

Como esse passo simples transforma completamente a estrutura e altura do cookie.

03

Fórmula exata dos açúcares

Interior úmido com borda crocante. O equilíbrio que todo confeiteiro busca.

04

Como precificar sem trabalhar de graça

Calcule seus custos e monte uma tabela de preços que sustenta um negócio de verdade.

05

Estratégias de edição limitada e kits

Aumente o ticket médio criando desejo antes mesmo da compra.

06

Produção em lote com congelamento

Congele a massa por até 90 dias sem perder qualidade e produza no seu ritmo.

Conteúdo

13 módulos completos + 2 bônus

CAP 01Introdução ao cookie premium
CAP 02Mercado gourmet
CAP 03Estrutura do cookie perfeito
CAP 04Ingredientes essenciais
CAP 05Método cremoso profissional
CAP 06Equipamentos
CAP 07Massa base bakery style
CAP 084 receitas premium
CAP 09Recheios e ganaches
CAP 10Técnicas de modelagem
CAP 11Congelamento
CAP 12Precificação premium
CAP 13Próximos passos
Exclusivo

Receitas autorais incluídas

Pistache
Pistache
Dark duplo chocolate
Red Velvet
Red Velvet
Cream cheese e chocolate branco
Nutella Explosion
Nutella Explosion
Recheio congelado ultra cremoso
Massa Base
Massa Base
A receita-mãe do método Guinle
Resultados reais

O que dizem os alunos

★★★★★

Tentei meses acertar a textura. Depois do ebook, na primeira receita já acertei. O segredo do congelamento mudou tudo pra mim. Vendi mais de 200 unidades só na primeira semana.

AM
Ana Mello São Paulo, SP
★★★★★

O capítulo de precificação me abriu os olhos. Cobrava R$ 8 por cookie. Hoje cobro R$ 22 e vendo mais do que antes. O material sobre estratégias de venda é ouro puro.

RP
Renata Pereira Belo Horizonte, MG
★★★★★

Fiz cursos bem mais caros e não aprendi o que aprendi aqui. As receitas de recheio sozinhas já valiam muito mais. Meu cookie de pistache virou febre no bairro.

CL
Camila Lima Curitiba, PR
Incluso gratuitamente

Bônus exclusivos

01

Estratégias de Venda

As táticas que mais geram resultado: edição limitada, combos, sabores sazonais e como criar desejo irresistível no cliente antes mesmo da compra.

02

Como Criar Cookies Virais

A fórmula da quebra, do recheio escorrendo, da iluminação certa — aprenda a gravar vídeos que explodem no Instagram e TikTok e geram pedidos automáticos.

🛡
Risco zero

Garantia de 7 dias

Se por qualquer motivo você não ficar satisfeito com o material, basta enviar um e-mail em até 7 dias e devolvemos 100% do seu investimento. Sem perguntas, sem burocracia.

Oferta especial de lançamento

Cookies que Vendem

De R$ 97

R$ 47

pagamento único • acesso imediato ao PDF

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Dúvidas

Perguntas frequentes

Para quem é este ebook?
Para qualquer pessoa que queira aprender a fazer cookies gourmet — seja para consumo próprio, para presentear ou para vender. Não é necessário ter experiência prévia.
Como vou receber o material?
Após a confirmação do pagamento na Hotmart, você receberá um e-mail com o link para download imediato do ebook em PDF.
Preciso de equipamentos caros?
Não. O material indica os equipamentos essenciais e os opcionais para quem quiser escalar a produção.
Os ingredientes são fáceis de encontrar?
Sim. Todos os ingredientes estão disponíveis em supermercados e lojas de confeitaria em todo o Brasil.
E se eu não gostar?
Você tem 7 dias de garantia incondicional. Se não ficar satisfeito por qualquer motivo, devolvemos 100% do valor pago.